Eighteen Below
Eighteen Below Ice Cream เป็นคาเฟ่ไอศกรีมและของหวานยอดนิยมในหัวหิน โดดเด่นด้วยไอศกรีมโฮมเมดที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพดี มีหลายรสชาติให้เลือก เช่น Salted Caramel, Chocolate, Coconut และรสผลไม้ต่าง ๆ รวมถึงเมนูของหวานอย่างเค้ก บราวนี่ วาฟเฟิล และกาแฟสด บรรยากาศร้านเป็นสไตล์อบอุ่น กึ่งมินิมอล มีความน่ารักและเหมาะกับการนั่งพักผ่อนแบบชิล ๆ ทั้งกลางวันและช่วงเย็น เหมาะกับสายคาเฟ่และสายถ่ายรูป เพราะมีมุมสวย ๆ หลายจุดให้เช็กอิน
✨ จุดเด่น
สิ่งที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างจากไอศกรีมทั่วไป คือ “ประสบการณ์การกิน” ไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้น แต่รวมถึงการได้ชมกระบวนการทำแบบใกล้ชิด พนักงานจะเทครีมนมลงบนกระทะเย็น จากนั้นใส่วัตถุดิบต่าง ๆ เช่น ผลไม้สด ช็อกโกแลต คุกกี้ หรือซีเรียล แล้วใช้เกรียงโลหะสับและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก่อนจะปาดบาง ๆ ให้แข็งตัวและม้วนเป็นแท่งสวยงาม ทำให้ได้ไอศกรีมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแต่ละถ้วย อีกหนึ่งจุดเด่นคือ “การปรับแต่งได้ตามใจลูกค้า” ผู้มาเยือนสามารถเลือกฐานรสชาติและท็อปปิ้งได้เอง ทำให้ไอศกรีมแต่ละถ้วยไม่เหมือนกัน และเหมาะกับคนที่ชอบความเฉพาะตัว รวมถึงสายคอนเทนต์ที่อยากได้ภาพสวย ๆ เพราะไอศกรีมที่ม้วนออกมามีความเป็นระเบียบ สีสันสด และจัดจานได้สวยงามมาก
อีกหนึ่งจุดเด่นคือ “การปรับแต่งได้ตามใจลูกค้า” ผู้มาเยือนสามารถเลือกฐานรสชาติและท็อปปิ้งได้เอง ทำให้ไอศกรีมแต่ละถ้วยไม่เหมือนกัน และเหมาะกับคนที่ชอบความเฉพาะตัว รวมถึงสายคอนเทนต์ที่อยากได้ภาพสวย ๆ เพราะไอศกรีมที่ม้วนออกมามีความเป็นระเบียบ สีสันสด และจัดจานได้สวยงามมาก
🎯 กิจกรรมที่น่าสนใจ
Eighteen Below นักท่องเที่ยวจะได้มากกว่าการกินไอศกรีมทั่วไป เพราะเป็นประสบการณ์แบบมีส่วนร่วมตั้งแต่ต้นจนจบ ลูกค้าสามารถเลือกฐานไอศกรีมและท็อปปิ้งเองได้ตามชอบ เช่น ผลไม้ คุกกี้ หรือช็อกโกแลต ทำให้แต่ละถ้วยมีความเฉพาะตัวไม่เหมือนกัน จากนั้นจะได้ชมขั้นตอนการทำไอศกรีมสด ๆ บนแผ่นเหล็กเย็นจัด โดยพนักงานจะผสม เกลี่ย และม้วนเป็นโรลไอศกรีมอย่างสวยงามต่อหน้าลูกค้า นอกจากนี้ยังเป็นจุดที่เหมาะสำหรับถ่ายรูปและทำคอนเทนต์ เพราะไอศกรีมมีสีสันสวยงามน่ากิน และขั้นตอนการทำก็ดูน่าสนใจ ส่วนรสชาติจะสดใหม่ หวานมัน และแตกต่างกันไปตามวัตถุดิบที่เลือก โดยรวมแล้วเป็นร้านของหวานที่ให้ทั้งความอร่อย ความสนุก และประสบการณ์การทำไอศกรีมในเวลาเดียวกัน
📍 ที่ตั้ง
ร้าน Eighteen Below ตั้งอยู่ในอำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 4/50 ถนนแนบเคหาสน์ (Naebkehardt Road)
อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77110 ประเทศไทย
Google maps: Eighteen Below
ของฝากและชุมชน
หลังจากเที่ยวแล้ว สามารถแวะซื้อของฝากจากชุมชนได้โดย วิสาหกิจชุมชนกิติกรสมุนไพร (ชาสมุนไพร ศูนย์การเรียนรู้สมุนไพรกิติกรณ์หัวหิน) เป็นอีกหนึ่งจุดที่น่าสนใจ ตั้งอยู่ที่ 14/52ม Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan 77120 โทรศัพท์: 083 999 1822 Facebook : ชาสมุนไพร #ศูนย์การเรียนรู้สมุนไพรกิติกรณ์หัวหิน เป็นวิสาหกิจชุมชนที่มุ่งเน้นการพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรไทย โดยนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาผสมผสานกับกระบวนการผลิตที่ทันสมัย เพื่อสร้างสินค้าเพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพและเป็นเอกลักษณ์ของ หัวหิน